اطباق رمضانيه - اطباق مكسيكيه 2 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه

[::: الوايلية :::]

اطباق رمضانيه - اطباق مكسيكيه 2 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه

اطباق رمضانيه - اطباق مكسيكيه 2 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه

• أرز على الطريقة المكسيكيّة
• أسلوب الطبخ: مكسيكي
• نوع الطبق: أطباق رئيسية
• الكمية: 6 أشخاص
• درجة الصعوبة:
• التكلفة: رخيص

المكوّنات

• 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
• ½ كوب أو 80 غ من الذرة الحلوة المثلّجة٬ المذوّبة
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
• 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
• رشة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من الك.رة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
• 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3 أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ لمدة دقيقتين.
تُضاف الطماطم، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الكمون، الك.رة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين إضافيّتين.
تُضاف الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

مواضيع قد تعجبك:

• اطباق رمضانيه - طريقه عمل رز شرقي مع المكسرات
• اطباق رمضانيه - اطباق عراقيه - الدولمه- طريقه عمل دولمه ورق العنب
• اطباق رمضانيه - بان كيك على الطريقه الكوريه
• اطباق رمضانيه هنديه - طريقه عمل اكل هندي حار
• اكلات مكسيكيه بالصور - اطباق مكسيكيه - وجبات مكسيكيه - طريقة عمل اكلات مكسيكيه

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..