حلويات كويتيه بالصور -حلويات خليجيه بالصور-طريقه عمل قرص عقيلي بالصور




نبدآآآآآآآآآآآآآآآآآ....


قرص عقيلي عجيييييييييييييييييييييب ..


المقادير:

2ملعقة كبيرة حليب سائل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28338hayah.jpg




1ونص ملعقة صغيرة زعفران مفتت
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28339hayah.jpg


2ونص كوب طحين
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28340hayah.jpg



4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28341hayah.jpg



ربع ملعقة صغير ملح
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28342hayah.jpg



1 ملعقة كبير هيل ناعم
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28343hayah.jpg



1 كوب سكر
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28344hayah.jpg



3 حبة كبيرة بيض
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28345hayah.jpg


1 كوب زيت ذرة


http://images.fastcompany.com/upload...%5Eing_oil.jpg


ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28346hayah.jpg




3أرباع كوب روب


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28347hayah.jpg







الطريقة:
1 سخني الفرن لدرجة 180، وجهزي قالب قرص العقيلي المجوف من الوسط اللي راح تخبزين فيه بمسحه بالزيت ورشه بالطحين.

2 اخلطي ملعقتين الحليب مع الزعفران المفتت في كوب صغير وخليه جم دقيقة.

3 انخلي الطحين والبيكنج باودر والملح ثم ضيفي الهيل وخليه على جنب.

4 في وعاء الخلاط حطي السكر والبيض واخفقيه بالمضرب الشبكي لحد مايصير هش.

5 ضيفي الزيت بهدوء وقلبيه لحط مايختلط ثم ضيفي الحليب والروب وبعدها الطحين وقلبي بالملعقة البلاستيك بهدوء لحد مايختفي الطحين.

6 صبي خليط الكيك في القالب اللي جهزتيه من قبل وواسي السطح (ممكن قبل لا تصبين الخليط ترشين سمسم في قاع القالب<< وهذي الخطوة اختيارية).

7 اخبزيه على الرف الوسط في الفرن لمدة تتراوح مابين (30-40) دقيقة او لحد مايتماسك ويستوي عدل من داخل واختبريه بعد 25 دقيقه بسيخ خشب.

8 بعد ما يستوي طلعيه من الفرن وخليه يبرد شوي بعدين اقلبيه في طبق التقديم وصبي عليه صلصة السمسم.



مقادير صلصة السمسم للتغطية:



1 عبوة كبيرة حليب مركز ومحلى
http://www.nestle-family.com/dessert...ensed-milk.gif



2 ملعقة كبيرة طحينة(هردة)

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28348hayah.jpg



ربع كوب سمسم محمص


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28349hayah.jpg





طريقة عمل الصلصة:


في قدر صغير سخني الحليب مع الطحينه على نار هادية جدا وانتبهي لا يحترق وقلبيه شوي شوي لمدة دقيقه تقريبا لحد مايثخن الحليب شوي وبعدها شيليه من على النار وضيفي السمسم وصبي الخليط على وجه القرص ..




وهذي صورة القرص بعد ماستوى وقبل لا نصب عليه الصوص

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28350hayah.jpg



يممممممممي مع فنجان قهوة .....