الميني فرموزه (بطريقتي الخاصه)
 

الميني فرموزه (بطريقتي الخاصه)

اليوم جبتلكم طريقه الميني فرموزةمن مطبخي بالصور مقادير العجينة :
3 كاسات دقيق , ربع كاس زيت , رشة ملح (قليل من الملح) , 3 ارباع كاس ماء .
نخلطها مع بعض حتى تصبح العجينة جاهزة ومتماسكة ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نقطعها لدوائر صغيرة .
[IMG]http://www.up-images.com/uploads3/im...8e0e713252.jpg[/IMG]

نجهز الحشوة ..وهي عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم , اربع حبات بصل مبشور ناعم , ملح , فلفل اسود , حبة طماطم مقطعه صغيرة جداً ...نخلطها مع بعض لتصبح كما في الصورة...[IMG][/IMG]

والان نبدأ بفرد كور العجينة ونضع الحشوة بداخلها كما في الصورة ...
http://www.up-images.com/uploads3/im...36a68dba0a.jpg

نغلقها بالطول اولاً ثم بالعرض كما في الصورة ...
http://www.up-images.com/uploads3/im...b23af2ac2e.jpg
http://www.up-images.com/uploads3/im...3bc53ec2d2.jpg

نرصها في صينية مدهونة بالزيت وندهن وجهها بالبيض المخفوق وندخلها الفرن على حرارة 140 درجة لمدة(ربع ساعة) ثم نحمر الوجه.
http://www.up-images.com/uploads3/im...e14b8e3394.jpg

شوفو كيف طلعت ياسلاااااااااام .. ’( ..http://www.up-images.com/uploads3/im...5f9a7a25d3.jpg

منتظرة تجاربكم وردودكم.......؟؟.....



الميني فرموزه (بطريقتي الخاصه)