شوربة لسان العصفور

[أوتار حساسة]

شوربة لسان العصفور

المقادير:

لحمة خروف ويكون مقطع قطع صغيرة
2ملاعق صلصة طماطم
م-ص ملح
1/2 م-ص بزار او كرويه
1/2 م-ص فلفل احمر
بصله واحدة
1/4 كوب زيت او اقل حسب كميه الدهن اللي في اللحم
كميه نصف كاس كزبرة
3 ملعقة من النعناع الجاف او الاخضر والاحسن الاخضر
نصف كوب حمص او بازيلاء




الطريقة:

يوضع الزيت تم يضاف عليه البصل يقلب حتي يتحمر قليلا
ثم يضاف عليه مقدار الطماطم ويترك لمدة 5دقائق
تم يضاف عليه اللحم ويترك قليلا تم يضاف الملح والفلفل والبزار ويطبخ قليلا لمدة 3الي 4 دقائق
يتم اضافه الماء بمقدار 3 الي 4 اكواب يترك ليطبخ لمدة ساعه علي نار هادئه
يتم اضافته الحمص او البازيلا مع اللحم
عندما ينضج كل اشئ يتم اضافه لسان العصفور قرابه 3ملاعق كبيرة
تترك شوربة لسان العصفور تنضخ تم اضيفي الكزبرة والنعناع
وتقدم شوربة لسان العصفور مع الخبزة ممكن وضع عليها قطرات من الليمون الحامض .



مواضيع قد تعجبك:

• شوربة لسان العصفور ...
• مكرونه لسان العصفور
• معكرونة لسان العصفور - معكرونة لسان العصفور بالدجاج و السبانخ
• طريقة عمل لسان عصفور بالكبد والقوانص - كيفية عمل شربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
• شوربه لسان العصفور باللحمه

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات