منتديات شبكة حياة - بوظة آلاسكا بالأناناس -طريقة بوظة آلاسكا بالأناناس -تعلمى جديد بوظة آلاسكا بالأناناس

بوظة آلاسكا بالأناناس

http://up.rb-rb.net//file.html?action=&id=15389

المقادير

6 حبات أناناس صغيرة

بياض 3 بيضات بحرارة الغرفة

4/3 كوب سكر

رشة فانيليا

6 ملاعق طعام آيس كريم بنكهة الفانيليا

أو جوز الهند لحشو الأناناس

طريقة التحضير:

- يقطع أعلى كل حبة أناناس ويغرف لبها بعناية .

- يفرم اللب إلى مكعبات ويخلط مع الآيس كريم ويحفظ في الثلاجة ليجمد .

- نقوم بحشو كل حبة أناناس بالآيس كريم ثم تغطى بالكريما المحروق بالمشعل ليحمر قليلاً .

طريقة تحضير الكريما:

- يخفق بياض البيض إلى أن يرتفع ، ثم يضاف إليه السكر والفانيليا تدريجياً ويتابع الخفق للحصول

على كريما لامعة وجامدة .

- يوضع الكريما في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب فوق الآيس كريم في الأناناس لتغطيته جيداً .

- يحرق الكريما بعناية بواسطة مشعل ثم يوضع الأناناس المحضر في الثلاجة حتي يحين موعد التقديم .

وبالهنا والشفا