06-01-2013, 12:33 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
صينينه كوسه باللحمه تجنن فى الفرن , طريقة عمل صينينه كوسه باللحمهبسم الله المكونات ===== ===== انا بقول مكونات مو مقادير لان كل وحده براحتها فى الكميات لحم فلتو كوسة 1بطاطس طماطم بصل فلفل رومى ثوم مفروم معلقه صغيره زبده 2 معلقة صلصه 2 مكعب مرقه توابل ( ملح-فلفل أسود-بهارات لحم-زنجبيل مطحون-ورق لورى مطحون) الطريقه ==== ==== نقطع اللحم قطع صغيره انا استخدمت فلتو علشان مايأخذ وقت فى النضج بياخذ نفس وقت نضج الكوسة لكن لو انتى يا بطه <<تراها تمدح راح ستخدمى نوع لحم بياخد وقت ياليت تقومى بسلقه نص سلق قبل وضعها مع الكوسة وتقومى بنفس الخطوات القادمه (بسسسس تكون اللحمه نص سلق) ننضف الكوسة ونغسلها ونقطعها حلقات نفس اللي بالصوره نقطع الطماطم والبصل والفلفل الرومى مكعبات ومعهم معلقه ثوم مفروم نفس اللي بالصوره نضع 2 معلقة كبيره صلصه و2 مكعب المرقه والتوابل نفس اللي بالصوره نضع كوب كبير ماء على الخلطه ونقبلهم نفس اللي بالصوره نقطع 1 حبه كبيره بطاطس و1 حبه كبيره بصله شرائح نفس اللي بالصوره فى صينيه او طاجن او بايركس اللى يعجبنا نضع شرائح البطاطس والبصل نفس اللي بالصوره ( الخطوه هذي اختياري ) لان انا بصراحه حطيتها حمايه للحمه احسن تتحرق ههههههههه انا متأكده ان هذا ماراح يحصل بس علشان الوسواس القهرى اللى عند روشا يبطل يوسوس ويرتاح شويه والصينية فى الفرن ههههههههه نضع اللحمه فوق البطاطس بتاعت الوسواس القهرى هههههههههه نفس اللي بالصوره نضع جزء من الخلطه السابق تحضيرها نفس اللي بالصوره فوق اللحمه اللى فوق البطاطس حقت الوسواس القهرى ههههههههههه نضع الكوس ةنفس اللي بالصوره فوق اللحمه اللى وش؟؟! كملوا انتوا ههههههههههههه نضع باقى الخلطه كلها فوق الكوسة نفس اللي بالصوره نضع المعلقه الصغيره الزبده ( معلقة صغيره علشان تبقى خفيفه ) وانتى بعد براحتك يا قمره فى كميه الدهون ونغطى الصينيه بالفويل وندخلها الفرن حوالى ساعه الا ربع او ساعه على حسب راحتك يا قمر لحد ما تستوى نفس اللي بالصوره حتى توصل للسوى المطلوب نشيل الفويل وندخلها الفرن تانى تكمل سوى وتتشرب لحد ما يتحمر وجهها بالشكل ده وهذا الشكل النهائى لاحلى واخف صينية لحم فلتو بالكوسة انا قدمتها مع ارز بالشعريه وسلطه خضراء و انتى بقى يا قمره براحتك فى تقديمها مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
06-04-2013, 02:29 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووو حبيبتي عالوصف الحلوة | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفرن , باللحمه , بدون , تجنن , صينينه , طريقة , عمل , فى , كوسه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|