05-05-2013, 02:46 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل السمكة الحرّة - مقادير طبخ سمكة حارة بالصورطريقة عمل السمكة الحرّة - مقادير طبخ سمكة حارة بالصور طريقة عمل السمكة الحرّة - مقادير طبخ سمكة حارة بالصور المكوّنات : سمكة حجم كبير تزن نصف كيلو أو أكثر 2 ملعقة طعام كزبرة ناشفة 1\2 كوب طحينة 2 حامض (لمون) 1\2 ملعقة شاي شطة حارّة chili 1\4 كوب جوز مقطع قطعا صغيرة(عين الجمل) 4 حصوص ثوم مفروم 1\2 كوب زيت زيتون 1 ملعقة شاي كمّون ملح صنوبر للتزيين الطريقة : تبهّر السمكة بالملح والفلفل الأسود أو العادي . نقوم بشويها في الفرن نقوم بتحمير الثوم تحمير بسيط نضع الطحينة مع الملح والليمون (الحامض) والماء ثم نغليها غلوة واحدة على النار مع الثوم نضيف الكزبرة الناشفة والكمّون مع الشطة . ثم نضعها على السمكة أثناء شويها قبل السوى بقليل . قبل أن تغلقي النار رشي زيت الزيتون على السمكة واتركيها على النار قليلاً قومي بتقلية الجوز والصنوبر حتى التحمير ضعيها على السمكة . الآن أطفئي النار ألـــــــــف صحة وهنـــــــــا طريقة عمل السمكة الحرّة - مقادير طبخ سمكة حارة بالصور طريقة عمل السمكة الحرّة - مقادير طبخ سمكة حارة بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-18-2013, 12:37 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلمين حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــــتي بخير .. | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الحرّة , السمكة , بالصور , حارة , سمكة , طبخ , طريقة , عمل , مقادير , يارب |
|