السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مساء الفل والورد والياسمين
على أحلى بنات ....إزيكم يا عسولات المنتدى يا رب تكونوا بخير
أنا مش هطول عليكم وهدخل في الموضوع على طول...أنا عملت كيكة بقدرة قادر انبارح والصراحة طلعت تحفة بجد ألف ألف شكر للأخت bidoshiko
اللي أنا اتعلمت منها الطريقة ده بس أنا شلت من مقادير الكيكة بتاعتها ربع كوب دقيق وحطيت ربع كوب كاكاو وهنشوف ده في الطريقة دلوقتي



أولا هحطلكم صورتها علشان تتشجعوا وتعملوها
صورة للتجوييييييييييييع http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662638_487.gif


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662642_443.jpg




ندخل بأة في المقادير والطريقة خطوة خطوة



مقادير الكراميل



ثلثين كوب سكر




مقادير الكريمة



2بيضة
كوب لبن
نصف كوب سكر
كيس فانيليا



مقادير الكيكة



2بيضة
ثلاث اربع كوب زيت ذرة او عباد الشمس
ثلاث اربع كوب لبن
نصف كوب سكر
كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر




طريقة التحضير:-
اولا الكراميل



نحط تلتين كوب سكر في حلة على النار ونسيبهم لحد ما يبأة لونهم كده ...وخدوا بالكم أحسن يتحرق


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662638_136.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662645_195.jpg
ونصبهم في صينية متوسطة ونحرك الصينية لحد ما الكراميل يملاها كلها...بس خدوا بالكم لازم تمسكوا الصينية بحاجة علشان ما تلسعكوش ...ونسيب السكر على جنب لحد ما يبرد خالص
ونبدأ نعمل في الكريمة


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662642_675.jpg






ثانيا الكريمة
نخلط 2بيضة مع كوب اللبن في الخلاط (بتاع الطماطم)


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662646_279.jpg



ثم نضيف السكر والفانيليا ويتم خلطهم فى الخلاط جيدا ويضاف على الكراميل السابق تحضيره


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662640_520.jpg



ثالثا الكيكة



نضع 2 بيضة مع ثلاث اربع كوب الزيت (يعني كوب إلا ربع) مع ثلاث اربع كوب اللبن ونصف كوب سكر فى الخلاط(برضه خلاط الطماطم)


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662640_186.jpg

ويوضع هذا الخليط فى طبق عميق ونقوم بنخل كوب دقيق وربع كوب كاكاو و2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر على هذا الخليط



هنا حطيت الخليط في طبق عميق


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662641_333.jpg

وهنا أضفت عليه الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر..أوعوا تنسوا البيكنج بودر


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662643_445.jpg

ويقلب بخفة بمعلقة بلاستيك أو خشب ...(قلبوه من تحت لفوق على شكل حرف 8)

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662639_601.jpg


ونصبه في الصينية اللي فيها الكراميل والكريمة وما تخافوش هما هيتفصلوا لوحدهم..أمال هما سموها قدرة قادر ليه؟؟؟؟؟؟؟



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662644_667.jpg



نحط الصينية ده اللي فيها الكراميل والكريمة والكيكة في صينية تانية أكبر منها فيها ماء مغلي بارتفاع 2 سنتيمتر تقريبا...

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662642_176.jpg
توضع فى درجة حرارة 190درجة وبتاخد ساعة



وده شكلها بعد ما طلعت


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662645_671.jpg

وبعد ما تخرج من الفرن نتركها ربع ساعه تهدأ ثم نضع على الصينيه طبق التقديم ونقلبها


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662646_525.jpg

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662642_443.jpg



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...662644_763.jpg






يا رب تكون الكيكة عجبتكم