منتديات شبكة حياة - شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية

شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية

شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181317.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181318.png

المقادير

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181319.png

1 كوب عدس بني مغسول
4 م ك زيت زيتون
3 كوب سلق من غير الأضلاع- مغسول ومفروم
4 فص ثوم
بصلة وسط مفرومة
ماء للسلق
ملعقة صغيرة ونصف نعنع يابس
2 راس بطاطا (بطاطس) مقشرة ومقطعة مربعات
عصير ليمونة حامضة كبيرة
ملح
2 م ص كمون
2 م ك طحين مدوبين بنصف فنجان ماء

شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية

الطريقة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181319.png

نسلق العدس وقبل النضوج نضيف السلق والبطاطا..
في مقلاية نضع الزيت ونقلب البصلة مع شوية ملح والكمون إلى أن تذبل..نضيفها فوق الشوربة..
ندق الثوم مع النعنع وشوية ملح..نضيفهم إلى الشوربة مع الحامض والطحين المدوّب ونتركهم يغلوا 5 دقائق..
لا تنسوا تركزوا الملح قبل ما تطفوا النار..

ملاحظة: الشوربة اساس طعمتها الحامض...

شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية

شوربة العدس بالصور - شوربة العدس بالحامض اللبنانية