منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t35144.html)

سحر الخليج 04-14-2013 05:21 PM

بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج
 
بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج


بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج


أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة

المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج

طريقة التحضير:

- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.



بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج


بطاطس محشوه بالدجاج - طريقة عمل بطاطس بالدجاج - مقادير عمل البطاطس بالدجاج



الساعة الآن 06:57 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO