الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج-طريقة الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج- الباذنجان المشوي

[سمراء الليل]

الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج-طريقة الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج- الباذنجان المشوي

الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج-طريقة الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج- الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج

الباذنجان المشوي وخلاصة الدجاج








المقادير

200غ أو حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى نصفين
- 140غ أو حبة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حلوة، مقطعة إلى نصفين
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج
- 1 فصّ ثوم صغير، مطحون
- 150غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة

- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)



طريقة التحضير

وضع الباذنجان مع الفليفلة الحمراء في الفرن على حرارة مرتفعة أو تحت مشواة مع جهة الجلد إلى الأعلى. تشوى قطع الباذنجان والفليفلة لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل اللبّ ويصبح لون القشر أسود.
تقشر القطع ويفرم اللبّ فرماً ناعماً.
يوضع الماء مع شوربة خلاصة الدجاج في قدر كبيرة، ويغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يضاف الباذنجان إلى المزيج مع الفليفلة، الثوم والطماطم. تخفف الحرارة ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يتبل بالملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة).
=============

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل البيتزا بلحم الدجاج المشوي بالصور، اشهر بيتزا بلحم الدجاج المشوي
• تحضير الدجاج المشوي مع الخضر «سوتيه» بالصور - طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضر «سوتي
• الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة بالصور , طريقة تحضير الدجاج المشوي
• أطباق من صنع عضوات حياة | مشاركات: 18">محشي الباذنجان المشوي على طريقتي
• مقادير الدجاج المشوي بالكزبرة وزيت السمسم والزيتون - تحضير الدجاج المشوي

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات