السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله
هذي طبخاتي بمساعدة امي واختي يوم كنا طالعين في بيتنا في منطقة الفقره

وهي الباميه والرز المضغوط

مقادير الباميه :
كيلو للحم
باميه
بندوره مقطعه صغار
معجون طماطم
بصل مفروم
ابازير _ملح

الطريقه:
نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل وندعه يتحمر ثم نضع اللحم والابازير و ثم الطماطم ومعجون الطماطم وندعه تتسبك
ثم نضع الماء ونضغطه في قدر الضغط لمدة 20 دقيقه ثم نفتحه ونضع الباميه ونطبخها حتى الاستوا


http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208330.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208429.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208608.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208949.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208852.jpg
[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241208949.jpg[/
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241209716.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241209935.jpg






وهذي طريقة المضغوط
المقادير :
دجاج مقطع انصاص
بصل
بندوره
معجون طماطم
هيل _ مسمار_قرفه _ملح _ابازير

الطريقه:
نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل وندعه يتحمر ثم نضع الدجاج والابازير و ثم الطماطم ومعجون الطماطم وندعه تتسبك
ثم نضع عليها الماء ثم نضغطها في قدر الضغط لمدة 10 دقايق ثم نضع الرز ونضغطه لمدة 15دقايق

http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241210090.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241210226.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241210303.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241210376.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241210873.jpg
وهذي صورة الباميه و المضغوط
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241211218.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241204417.jpg
وهذي صور الفقره
http://forum.hawahome.com/nupload/98765_1241205061.jpg