طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

[عصفورة الجنة]

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة




المقادير:

* 500غ لحم بقرة
* ورقتين رند
* 4 فناجين زيت زيتونة
* 2 ملعتين بندورة معجون
* بصلة صغيرة
* 7 أصابع ثوم
* 250 غ ملوخية
* 3 لترات ماء
* ملح
* ملعقة صغيرة فلفل احمر
* نصف ملعقة تابل كروية


طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

طريقة التحضير:

* أولاً نقوم بقلي الزيت مع وضع"البصل، الثوم"و ورقاتي الرند نضع الماء فوق النار يسخن
* نضيف البندورة الى البصل مع اللحم و نقلب التحريك و نضيف الملوخية مع التحريك ونضيف الماء الذي قمنا بتسخينه تدريجياً ونغطي القدر بالغطاء الخاص ونتركة لمدة ستة ساعات تقريباً حتى يعلو الزيت إلى فوق وتعلو رائحتها الزكية ارجاء البيت و نقدمها في صحن وصحتين.

طريقة اخرى :

* نقوم بوضع اللحم بقري أو علوش أو كرشة قليل من البندورة تابل ملح رند الكثير من الثوم المفروم فلفل أحمر
* وضع الزيت فوق النار وضع الملوخية لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع التحريك المتواصل
* في المقابل نقوم بغلي الماء
* إضافة الماء الساخن ببطئ داخل القدر
* وضع الطبخة على نار هادئة
* يطوف الزيت في الأعلى ونستطيع من ذلك معرفة ان الملوخية قد إستوت وصحتين

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

طريقة عمل الملوخية بالطريقة التونسية ، الملوخية التونسية الخطيرة بالصورة

مواضيع قد تعجبك:

• الملوخية - طريقة عمل الملوخية .. لذيذة ومميزة
• طريقة عمل الملوخية باللحم الضانى - الملوخية الخضرا باللحمة
• طريقة عمل الملوخية بالأرانب - الملوخية بالأرانب
• الملوخية المصرية،طريقة عمل الملوخية المصرية،خطوات تحضير الملوخية المصرية
• الملوخية التونسية

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[زهور الجوري]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[أوتار حساسة]

ٌٌ روعة روعة روعة ٌٌٌ

ُُ يسلموووووو حبيبتي عالمجهود الحلو ُُُ