طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده

[بنت عصرية]

طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده

طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده


طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده





مكونات عمل الديك الرومى المحمر و تتبلية الديك الرومى



مقادير تتبيل الديك
1 ديك رومي
8 لتر ماء
3/4 كوب ملح
1/4 كوب فلفل أسود
1/4 كوب عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة زعتر
مقادير طهي الديك
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة روزماري
1 ملعقة كبيرة زعتر
2 بصلة مقطعة شرائح
1 رأس ثوم
2 ليمون مقطع شرائح
2 برتقال مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ورق لورا
3 فص حبهان
3 فص مستكة



كيفية طبخ الديك الرومى


طريقة التحضير
اغسلي الديك الرومي تحت ماء جاري .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
أخلطي كل المكونات السابقة في وعاء كبير، ثم ضعي فيها الديك .. ادخليها الثلاجة واتركيها طوال الليل.
طريقة الطهي
أذيبي مكعبات الدجاج ماجي في الماء الدافئ .. اتركيها جانباً.
أخرجي الديك من الثلاجة، ثم أخرجيه من الوعاء وتخلصي من التتبيلة .. اتركيه جانباً في صينية نظيفة.
ضعي ورق اللورا والمستكة والحبهان داخل الديك.
في وعاء، اخلطي الروزماري والزعتر مع البصل والثوم و الليمون والبرتقال .. اعصري قليل من البرتقال والليمون فوق الخليط وأضيفي ملح وفلفل حسب الرغبة.
في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والزيت سوياً بكفيك .. افردي خليط الزبدة على الديك الرومي وأسفل الجلد في منطقة الصدر قدر المستطاع.
ضعي ورق فويل مدهون بقليل من الزبدة على صاج فرن وضعي فوقها الديك .. انثري كل الأعشاب والتوابل السابق تجهيزها على الديك وحوله .. لفيه بورق الفويل بإحكام، ثم أدخليه الفرن.
اتركي الديك في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 4 ساعات أو حتى تتأكدين من النضج .. لا تنسي أن تفتحي ورق الفويل من حين لآخر حتى تسقيه بالمرقة .. اتركي ورق الفويل مفتوح قرب نضجه حتى يحمر من كل الجهات.


طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده


طريقة طبخ الديك الرومى - كيفية عمل ديك رومى بطريقه جديده

مواضيع قد تعجبك:

• الديك الرومى , طبخ الديك الرومى , تحضير الديك الرومى
• الديك الرومى - طريقة تحضيرالديك الرومى - الديك الرومى اللذيذ بالصور
• رومى محشى - طريقة عمل الفلفل الرومى المحشى - خطوات تحضير محشى الفلفل الرومى
• طريقة عمل ديك رومي محشي بالأرز والخضار - كيفية تحضير الديك الرومى
• سندويش الديك الرومي السريع ، تحضير سندويتش الديك الرومى اللذيذ فى 10 دقائق فقط

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية