منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة (http://www.hayah.cc/forum/t30209.html)

عصفورة الجنة 03-12-2013 04:15 AM

السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
 
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة

السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة

السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة

المكونات والمقادير

حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.


السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة

السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة


عطر الورد79 03-12-2013 08:10 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 06:46 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO