العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور كرات الحليب -

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-09-2013, 07:51 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور


كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور


كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور 142924.png

المقادير
كوب صغير حليب بودرة
بيضة واحدة
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سميد
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن المراعي
قليل من خيوط الزعفران
سمن للقلي
فستق مفروم للحشو ( حسب الرغبة لانه يمكن عملها بلا حشو)
قطر ( 2كوب ماء +2 كوب سكر) فقط

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور

الطريقة

نقوم بخلط المقادير من رقم(1) / (7) مع بعض حتى تتشكل معانا عجينة متماسة لينة
نستطيع ان نعملها على هيئة كور( قد تحتاجي لزيادة ملقعة صغيرة دقيق عند اللزوم)..
وتترك لمد 2/1 ساعة.
نقوم بأخذ قطعة صغيرة ونفرشها على باطن اليد ونحط قليل من الفستق المبشور ونكورها على هيئة (دائرية أو بيضاوية ) بس احرصي على ان لا تكون الكور كبيرة
ها نحن انتهينا من الكور كله
الآن نقوم بعمل القطر وذلك بخلط السكر مع الماء ، ونحطه على النا ر وعندما يغلى نخفف النار على الآخر..
الآن دور القلي ويكون في قدر تيفال صغير ،
نضع السمن في القدر وعلى نار هادئة جدا نقوم بتحريك الكرات ( وانتبهي الا تحترق منك لانها عبارة عن حليب).
اخرجي الكرات بعد ما اخذت اللون الأحمر وضعيها في القطر المغلي .... حتى تنتهي من قليها كلها... بعدها طفي النار عن القطر ويمكن توكل ساخنة او باردة من الثلاجة المهم ان تحفظ في قطرها
ملاحظة
عند تقديم الكرات ضعي العدد المطلوب في وعاء التقديم ثم صبي عليها القليل من الشراب

كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور


كرات الحليب - طريقة عمل كرات الحليب - كرات الحليب بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 03-10-2013, 02:25 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يسلموووووو حبيبتي عالطرح المميز

دمــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO