منتديات شبكة حياة - بشكيطو بالجوز , مقفادير بشكيطو بالجوز , حلى بشكيطو بالجوز

بشكيطو بالجوز

المقادير

* 4بيضات

* 750 غ من الطحين

* 200غ من الزبدة

* 200 غ من السكر

*قليل ملح

* 1 كيس من خميرة الحلوى

* 250 كيس من خميرة الحلوى

* 250 غ من الشكلاته

* 500غ من الجوز

التحضير

*يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج

* يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة

المذابة ثم يصب الطحين فوقه

* يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة

* تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق

الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا

* بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع

دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة

* يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة

تطلى الدوائر بالبيض من وجهها

* تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها

* يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه

فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع

نصف جوزة فوق الشكلاته