منتديات شبكة حياة - طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم

طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم

طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم

طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم

السلام عليكم كيفكم ملاح صحتكم مليحا انشاء الله لما تطبخون هده الوصفة ترتاحو.

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/138971.png

عجة البطاطس

المقادير:

كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة دوائر
بصلة كبيرة مفرومة
6 بيضات
2 حبة طماطم مفرومة متوسط
1 كوب ( بقدوس )
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كلا من بزار ( كركم ) ــ فلفل أحمر

الطريقة:

ــ نملح البطاطس ونضيف الزيت وندخلهابالفرن حتي تستوي دون ان تتحمر
ــ نخلط باقي المكونات معاً
ــ نرص طبقة من البطاطس في القالب ونضيف جزء من المزيج
ــ نكرر الخطوة حتي ننهي الكمية وتكون شرائح البطاطس أخر طبقة
ــ ندخلها فرن 250 ْفي الوسط حتي يشتد البيض وتتحمر
ــ وتقدم بالهناء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/138972.png

ناتشوز سوبريم
المقادير:

3 أو 4 صدور دجاج مخلية العظم والجلد تقطع على نصفين بالعرض
التتبيلة :
- صويا صوص
- صوص باربيكيو
- بهارات الفاهيتا
- ملح

مقادير سلطة الغواكاموليه (سلطة الافوكادو) :

حبتان من الافوكادو الناضجة المهروسه
- وبهارات خاصة لسلطة الافوكادو
- بصل مفروم ناعم
- طماطم مفروم ناعم
- كزبره مفرومه
- ملح

سلطة البيكو دو جالو :
- بصل مفروم ناعم
- طماطم مفروم ناعم
- كزبره مفرومه
- ملح

مقادير الطبق :

- شرائح التورتيلا او التشيبس
- فاصوليا حمراء
- حلقات زيتون أسود
-جبت شيدر مبشور

الطريقة:

- تتبل شرائح الدجاج جيدا لمده لا تقل عن 3 ساعات
- وتشوى على الشوايه او في الفرن ان مع إضافة مقدار من التتبيله عليه عند تقليبه حتى تنضج شرائح الدجاج
يوضع في الطبق الدجاج ثم الزيتون ثم رقائق الشيبس أو التورتلا المحمصة ثم جبن الشيدر ثم يدخل الفرن ثواني حتى يذوب الجبن
- تخلط مقادير كل صلصة على حدة وتوضع في أطباق جانبية أو على السلطة ويقدم مع البو شيز .
بالصحة و الهناء

طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم

طريقة عمل البطاطا بالعجة - البطاطا بالعجة الشهية لعيونكم