منتديات شبكة حياة - طريقة عمل كفتة لحم مشويه خطوة بخطوة بالصور طريقة عمل كفتة لحم مشوي بالصور

طريقة عمل كفتة لحم مشويه خطوة بخطوة بالصور طريقة عمل كفتة لحم مشوي بالصور
طريقة عمل كفتة لحم مشويه خطوة بخطوة بالصور طريقة عمل كفتة لحم مشوي بالصور
حبايبى جايبه لكوا دلوقتى طريقة كفته ولا كفتة الحاتى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136024.png

أنابجيب لحمه مفرومه وأعمل فى الخلاط تتبيله عباره عن بصل أخضر وفلفل أخضر وفلفل شطه و ملح و فلفل و قرنفل و بابريكا و قرفه وممكن بقدونس وممكن تحطى شويه من توابل الكفته الجاهزه و أضربهم فى الخلاط واعجنهم باللحم المفروم و أحطها بالتلاجه 3 ساعات مثلا.

بعدين أصبعها صوابع طويله وألفها حوالين الملعقه الخشب علشان تبقى مفرغه ومستويه من النص. والجديد بقى إنى ألف كل صابع كفته فى المومنيوم فويل زى البونبونايه وهكذا لحد ما أخلص كل مقدار الكفته وده شكلها قبل ما تدخل الفرن.

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136025.png

أدخلها الفرن تتشوى على درجة حرارة عاليه ولو نزلت دهون أرميها و أكمل الشوى عادى فى الفرن وده شكلها بعد لما خرجت من الفرن.

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136026.png

وتحطيها على السفره وكل واحد ياخد بونبويه يقشرها وياكلها و أنا قشرت لكوا مخصوص علشان تشوفوا شكلها...

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/136024.png

وبعمل جنبها سلطة طحينه وسلطه خضرا وبطاطس محمره

طريقة عمل كفتة لحم مشويه خطوة بخطوة بالصور طريقة عمل كفتة لحم مشوي بالصور
طريقة عمل كفتة لحم مشويه خطوة بخطوة بالصور طريقة عمل كفتة لحم مشوي بالصور