منتديات شبكة حياة - شيخ محشي البطاطا

[frame="1 98"]
اسعد الله ايامكم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/367.png

شلونكم بنات

ان شاء الله بخير

http://www.alwaha.com/smails/data/12/Q82_75.gif

وصفتنا اليوم
بطاطا محشية يمكن نسميها
شيخ محشي البطاطا

بسم الله نبدي

http://www.alwaha.com/smails/data/12/Q82_75.gif

نحتاج الى
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

عدد من حبات البطاطا تكفي لافراد العائلة
حشوة من اللحم والبصل والبقدونس محموس بالزيت مملح ومبهر بالبهار اللي تحبيه
معجون طماطة
ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
زيت
وبس

طريقة التجهيز
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ؛

اختاري حبات البطاطا متوسطة الحجم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/368.png

اغسليها وقشريها اقطعي جزء منها من الاعلى وقوريها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/369.png

اقليها بالزيت مع الروؤس المقطوعةحتى تشقر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/370.png

جهزي حشوة اللحم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/371.png

حشي حبات البطاطا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/372.png

اغلقي الفتحة بالرأس المقطوع منها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/373.png

رصيها في جدر جنب بعض بعد وضع طبقة من البطاطا المستخرجة من تقويرها اسفل الجدر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/374.png

ضعي عليها صحن او فخار للمحافظة على شكلها
وأضيفي الماء مذوب فيه معجون الطماطة بحيث يغطي حبات البطاطا ضيفي الملح وارفعيها على النار حتى تنضج
يمكن اضافة فلفل اسود حسب الرغبة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/375.png

تقدم مع الرز

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/376.png

وسويت سلطة من خس وطماطة وجزر مبروش
مع حامض وزيت زيتون وملح

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/377.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/378.png

والف عافية [/frame]