العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

بسكويت السمسم

بسكويت السمسم أنا مش حطول عليكم بس إخترت الحلى دى" بسكويت بالسمسم " أولا لطعمه الرائع ولذته، ثانيا لمنافع السمسم إلي فيه للكبار والصغار فهو

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-17-2015, 12:25 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية غريبة في زماني
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور غريبة في زماني  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90542
الدولة: تونس
المشاركات: 713
بمعدل : 0.22 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
غريبة في زماني غير متواجد حالياً

طبخ

بسكويت السمسم


أنا مش حطول عليكم بس إخترت الحلى دى" بسكويت بالسمسم "

أولا لطعمه الرائع ولذته،

ثانيا لمنافع السمسم إلي فيه للكبار والصغار

فهو يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومواد مضادة للأكسدة،

والكثير من الفيتامينات والمعادن ،

ولذلك فهو مفيد صحيا للغاية.

بسكويت السمسم hayahcc_1442478309_957.jpg

المقادير :

ثلاث أكواب من الدقيق
ثلاثة أرباع كوب سمن
نصف كوب من السكر
بيضة واحده
ملعقتين فانيليا
باكو من البكنج بودر
مقدار من عسل نحل
للتزيين:
سمسم محمص
شوكولاته مذوبه ( ممكن الإستغناء عنها )

طريقة التحضير :

*حضري أمامك جميع المكونات لربح الوقت مع تسخين الفرن بحرارة 180درجة مئوية ،
*ضعي الدقيق في إناء مع البكنج بودر وأخلطيهم جيدا بملعقة ،
*ضيفي السمن على خليط الدقيق و البكنج بودر و قومي بتقليبهم جيدا و فرك السمن بأصابع اليد حتى تذوب و تختلط بالدقيق و عمل عجينه متجانسة باليد .
*قومي بعد ذلك في إناء آخر بخلط البيض والسكر مع الفانيليا و خفقها حتى تصبح هشة .
*ثم ضيفي خليط البيض و الفانيليا إلي خليط الدقيق و قومي بخلط المكونات جميعها جيدا بواسطة اليد و قومي بعجنها حتى يصبح العجين متجانس و متماسك .
* قومي بوضع العجين على السطح الأملس وفرده بالنشابة
*ثم قومي بتقسيم العجين بآلة التقطيع و التشكيل إلي الأشكال التي تحبينها إذا كانت دائرية أو غيرها .
*امسحي وجه البسكويت بالعسل و رشي بعض السمسم مع إضافة الشوكولاته المذوبه إن أردت.
أدخليه إلي الفرن لمدة 10 أو 12 دقيقه حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون .

إليكم المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر ……. 1/4 كوب
225 جرام سكر ……. كوب
150 جرام دقيق……. كوب واحد
450 جرام “”” ……. 3 اكواب
225 جرام زبدة …… كوب واحد
225 جرام سكر بودرة……1/2 1 كوب
225 جرام سكر خشن ……. 1 كوب


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 09-17-2015, 05:45 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف


افتراضي رد: بسكويت السمسم

مشكوورة اختى


رد مع اقتباس
قديم 09-17-2015, 11:12 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة


افتراضي رد: بسكويت السمسم

يسلمو أختي شكرا لمرورك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO