طريقة عمل الكذابات
 

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...012208_823.jpg
العجينة :
كل كاسة برغل ناعم بدا كاسة طحين
وماء للعجن
الطريقة :
بتغسلي البرغل وبتنقعي بتتركي منقوع بعدين بتتطحني بالطاحونة بعدين كل كاسة برغل منحطلا كاسة طحين بتحطي عليون ملح وبتعجنيون

الحشوة :
بصل مكتوت +زيت +حمص مفئوش بتقلبيون عالنار ليستوو بتحطي عليون عصفر +بهار +ملح+نعنع يابس وبعدين بتقطعي العجين بتقوريون وبتحشيون متل الكبة بعدا بتسلقيون بالمي عالناروبعدا بتحطي عاوشون الصلصة العاملتيا هنا في نوعين من الصلصات
الصلصة رقم (1)
صلصة الطحينة: توم +حامض+طحينة بتحطي الصلصة وعاوشون بقدونس ونعنع وزيت

الصلصة (2):
صلصة التوم ودبس فليفة:
توم +دبس فليفلة+وزيت زيتون



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...012208_539.jpg

رد: طريقة عمل الكذابات
 

شكلها مشهي بس ما فهمت سبب تسميتها بالكذابات ؟؟

رد: طريقة عمل الكذابات
 

هيه أكلة سورية مثل الكبة

رد: طريقة عمل الكذابات
 

شكلها رااائع

رد: طريقة عمل الكذابات
 

شكلها يجوع الله يعطيكى العافيه

رد: طريقة عمل الكذابات
 

الله يعافيكم ويبارك فيكم