جديد الفعاليات
دخول العضوات
07-07-2015, 09:22 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل الشعيبياتالشعيبيات  : المقادير : 3 كاسات كبار طحين- رشة ملح- ملعقة كبيرة بيكينغ باودر- ملعقتين كبار قطر- ماء فاتر مع ملعقتين سمنة سايحة للعجن الطريقة : نضع المقادير ونعجن ونضيف الماء بالتدريج للتشكل عجينة لينة مندهنها بالسمنة ومنتركا شي ساعتين لترتاح..بعدين منقطعها كرات حسب الرغبة والحجم اللي بدنا اياه ومندهنن سمنة ومنفردهن بالشوبك حتى تصير رقااائق رقيقة كتير مندهنها سمنة ومنسكرها ليصير معنا نص دائرة ومندهنا من فوق ومن تحت بالسمنة كمان ومنتركا ترتاح شي نص ساعة ...بعدين منجيب القطعة منحط طرفها الاول عحرف الطاولة ومنصير نشدها ونهزها ونمط فيها لحتى تصير تقريبا طول شي متر مندهنا سمنة ومنلفها رول بس تخلص القطع كلن منتركا ترتاح كمان نص ساعة بعدين منجيب كل قطعة منفتحها من فوق ومنحاول نمطها ونفتحها ومنحط القشطة ومنسكرها ومنحطها بصينية مدهونة سمنة ومنخلي المكان اللي سكرناه لتحت مشان ما يفتح اذا حسيتي القطعة كبيرة فيكي تقصي الرول بالنص (يعني هوي على شكل اصبع قطعيه من النص وافتحيه من فوق ) وبعد الحشي منحطها بالفرن لتستوي ومنطلعها منشربها بالقطر القشطة : ليتر حليب يوضع عالنار بس يغلي منضفلو فنجان خل ليئرش ومنحطو منصفيه بقطعة قماش وبهالوقت منحط كاسة حليب مع ملعقة نشا عالنار مع التحريك حتى تشتد منطفي تحتا ومنضفلا القريشة ومنحركهن ليتجانسوا ومنتركهن بالبراد لتاني يوم لوقت الاستعمال ..وصحتين وهنا .. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
فاتن بشير 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشعيبيات , طريقة , عمل |
طريقة عمل الشعيبيات
« طريقة عمل الدحدح
|
هريسة شامية »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 08:27 AM.