http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...742116_836.jpg


الحصص: 4

150 غ جبنة كريم بوك
150 غ سمك سلمون مدخن، مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
فلفل أسود مطحون حديثاً، لإضافة النكهة
4 حبات خيار كبير
أغصان شبت، للتزيين

طريقة التحضير:

تُخلط جبنة بوك مع السلمون المدخن والشبت المفروم وقشر الليمون حتى يمتزجوا جيداً. يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.
تُزال أطراف الخيار وتُقطع إلى قطع بعرض 2 سم. باستخدام مغرفة بطيخ، تُفرغ قطع الخيار لتصبح مثل الأكواب.
تُوضع ملعقة من مزيج السلمون في قطع الخيار المفرغة وتُزين بأغصان الشبت. تُقدم فوراً.