طريقة تحضير الكشكة

نور الريس · 06-09-2015, 04:36 PM

كشكة وصفة من المطبخ السوري رائعة ومميزة وتعتبر من المقبلات ايضا يمكن اضافتها الى فطورك الصباحي

المقادير :

كوب برغل ناعم
كوب حليب
كوب لبنة
10 اغصان صغيرة من البقدونس المفروم ناعم جداً
1غصن بصل اخضر مفروم ناعم جداً
نصف كوب جوز مقطع ناعم
ملح
مقدار بسيط من الزيت لوجه الطبق

طريقة التحضير :

١. في وعاء، ينقع البرغل بالحليب ثلاث ساعات حتى يشرب كل كمية الحليب.

٢. بعد مرور مدة النقع، تضاف اللبنة وتحرك جيداً حتى تتداخل مع البرغل.

٣. يضاف البقدونس، البصل، الجوز والملح ويخلط جيداً.

٤. توضع الكشكة في طبق التقديم وتزيين بحسب الذوق ويوزع الزيت على الوجه ثم تقدم باردة.

اقتراحات وصفة الكشكة
لا تكثري من كمية البقدونس كما ان الجوز يعطي الكشكة مذاق رائع.
يمكنك ان تنقعي البرغل ليلا وتتركيه في البراد حتى يشرب كمية الحليب المنقوع فيه الى اليوم الثاني

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات