طريقة عمل رشة الكنافة

assal sabry · 06-06-2015, 11:47 AM

العاب بنات

المقادير:
1 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد
2 كوب ماء دافئ
1/4 ملعقة خميرة
1/2 ملعقه صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب

الطريقة:
- نضع جميع المقادير في الخلاط , فنحصل على عجينة سائلة وكثيفة تشبه عجينة القطايف.
- نغطيها ونتركها حتى تخمر تقريبا لمدة نصف ساعة , ثم تصب في مقلى تيفال مثل القطايف على مراحل .
- نتركها تبرد ,ونفرمها في محضرة الطعام قطع صغيرة مع اضافة القليل من الزيت النباتي أوالسمنة حتى لا تلتصق ببعضها.
- نضعها علي النار لمدة بسيطة من 4-5 دقائق مع التحريك,ونتركها تبرد .
- نعيد فرمها مرة أخرى .
- وبهذا نكون حصلنا على فرك أو رشة الكنافة العربية .
* ملاحظة : هاذا المقدار يساوي تقريبا 300 غم من الرشة

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات