منتديات شبكة حياة - كنافة عربية بالجوز

كنافة عربية بالجوز
كنافة اكثر من رائعة , بخطوات مبسطة بامكانك اعدادها وتقديمها بالمنزل.
المقادير:
كيلو رشة عربية
ملعقة كبيرة زبدة
200 غم من الجوز تقريبا
ملعقة كبيرة قرفة
رشة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:
- نجهز صينيتين الاولى صغيرة والثانية اكبر منها بقليل,لتسهيل قلب الكنافة وندهنها بالسمنة .
- في قدر على النار نحمص رشة الكنافة بملعقة الزبدة لمدة4 دقائق مع التقليب المستمر , ونتركها لتبرد .
- نفرد 2/3 الرشة في الصينية الكبيرة ونضغط باليد بخفة ،( مع مراعاة حجم الصينية الثانية التي سنقلب الكنافة فيها), بحيث يكون سمكها 1 سم تقريبا.
- نوزع الجوز, السكر ,القرفة ,وجوزة الطيب.
- نرش باقي الرشة فوقها .
- نشعل الفرن على حرارة متوسطة وندخل الكنافة مباشرة ، ونتركها حتى تتحمرالأطراف .
- نقلبها في الصينية الثانية ونعيدها للفرن حتى يتحمر القاع (تحتاج لوقت أقل من الأول).
*القطر لكيلو الكنافة : 2 وربع كوب سكر، 2 كوب وربع ماء,
يضاف على الكنافة "ساخن يغلي " مباشرة بعد خروجها من الفرن . ونغطيها حتى تتشرب القطر.
- تقطع وتزين باللوز والفستق الحلبي .

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...322296_361.jpg العاب بنات