منتديات شبكة حياة - طريقة تخزين اللبن الحليب

[glow=#00ffff]كيف تخزن اللبن الحليب بكل انواعه وفترة الصلاحية

اللبن الحليب لذيذ ومفيد بكل انواعه ولكننا اوقات كثرة لا نعرف هل يخزن فى الثلاجة ام فى خزانة المطبح سواء كان الحليب البودر او المعقم او السائل او المبستر اذن كيف تخزن اللبن الحليب بكل انواعه وفترة الصلاحية
الحليب مفيد للعظام والاسنان والشعرومهدىء للاعصاب ومقوى للجسم وله فوائد عدة لا تحصى ولكنه ينقسم الى انواع كل نوع سنتعرف على كيفية تخزينه

الحليب المجفف

يتم صنع الحليب المجفف عن طريق نزع الماء من الحليب الطازج وهو يحتوى على نفس الفيتامينات والفوائد الموجودة فى الحليب الطازج وايضا بعض الانواع يضاف اليها بعض المعادن الاساسية والفيتامينات مثل فيتامين د الذى يساهم فى امتصاص الكالسيوم فى العظام فتتضاعف الفائدة

طريقة تخزينه

حليب مجفف كامل الدسم صلاحيته من 6 شهور الى 9 شهور

حليب مجفف خالى الدسم صلاحيته سنتين

عند فتح العبوة يجب غلقها بعد الاستعمال ووضعها فى مكان بارد وجاف

** من اجل تفادى تكتلات الحليب يذوب اولا فى ماء بارد ثم يدفىء

الحليب الطازج

يمكن شرائه من محلات السوبر ماركت ويتم غليه وتقليبه اثناء الغليان ويوضع فى اناء كبير حتى لا يفور وقرب غليانه يهدى النار حتى لا يفور ويترك حوالى 5 دقائق يغلى مع متابعته حتى لا يفور بعد ان يبرد يتم حفظه فى الثلاجة

فترة الصلاحية

هو من الاغذية التى تفسد بسرعة اذا كانت الكمية كبيرة ولا تستخدموها كلها احفظو الباقى فى الثلاجة لان صلاحيته فى الثلاجة لا تتعدى من 3 ايام الى اسبوع مع درجة تبريد عالية

** عند شراء الحليب الطازج يجب التأكد من انه بارد ومن تاريخ الصلاحية على الزجاجة

الحليب المعقم

انه حليب معقم تحت درجات حرارة عالية جدا ومعبأ فى علب كرتونية معروفة بإسم ( تيترا باك ) على الارفف فى السوبر ماركت بدون ثلاجة

صلاحيته

فترة الصلاحية حوالى 6 شهور خارج الثلاجة ولكن بعد فتح العبوة تكون الصلاحية اسبوع على الاكثر ويجب وضعه فى الثلاجة بعد فتحه

** يجب ان تخزنى عبوة مغلقة من اللبن المعقم فى الخزانة حتى اذا نفذ منك الحليب الطازج او المجفف يكون عندك هذا الحليب للحالات الطارئة

الحليب المكثف

هو حليب معقم مضاف له السكر والكريمة وقوامه ناعم كريمى ويستخدم فى الحلويات

فترة الصلاحية

تدوم فترة صلاحيته حوالى سنة كاملة و بعد فتح العبوة يجب وضع الباقى فى الثلاجة

** الحليب المكثف يحتوى على نسبة سكر عالية و سعرات حرارية عالية ولا يستخدم كبديل لكوب الحليب حتى لا يؤدى الى السمنة فقط استخدموه مكون فى الحلويات وغير صحى لمرضى السكر

يجب الاهتمام بتخزين الحليب بطريقة سليمة اى كان نوعه حتى لا يسبب مشاكل صحية وحتى نحافظ على صحة اولادنا وكوب واحد فى الليل لاطفالنا ليلا كفيل بمده بما يحتاجه جسمه من الكالسيوم فلا تكثروا فى اعطائه اكثر من كوب واحد ويمكن اعطائه اللبن طوال اليوم فى صور اخرى مثل الزبادى والبليلة باللبن والمعجنات التى تحتوى على الحليب[/glow]