منتديات شبكة حياة - طورطية البيض والبازيلا

السلام عليكم

هذه وصفة لعشاء خفيف و سهل:

المقادير
بيض حسب عدد الأشخاص
بازيلاء أي جلبانة
ثوم مفروم
ملح كمون فلفل أحمر أي تحميرة
قزبرة وبقدونس

الطريقة
نقوم بسلق البازيلاء في الماء مع قليل من الملح ، نقوم بطحن الثوم مع القزبرة والبقدونس والتوابل ونضيف البيض ونمزج الكل
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم البازيلا ونحركها قليلا ثم نضيف البيض ونترك الكل على نار هادئة ثم نقلبها لتطهى من الجهة الثانية.

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...706834_582.jpg