تكملة/ أسرار الطبخ سر الفتوش بحط بكاسة زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم ....هاد الخليط بتركة ربع ساعة بعدين بحطة على السلطة تتبيله الدجاج: بصل وفلفل حلو وثومه بس مابكتر وزنجبيل طازة وبطحنهم ناعم وبحط عليهم من كل البهارات اللي عندي شوي من كل نوع وبابريكا مدخنه وبضيف كاري ولبن ودبس رمان وعصير ليمون ورب بندورة وشوية كاتشب وماسترده وزيت زيتون وملح وملعقة عسل صغيرة ورشة زعتر ناشف (بفرك الزعتر طبعا وحسب الرغبه) ونفس الخلطه للحمه بس ما عدا(البصل والفلفل والثومه والليمون والعسل والزعتر) سواء شوي عالفحم او بالفرن لاعطاء لون فاتح جدا للحمة اثناء السلق قومي بوضع القليل من السكر و هو ايضا يساعد في سرعة الاستواء واعطاء طراوة |
رد: تكملة/ أسرار الطبخ مشكورة على المعلومات اختي |
رد: تكملة/ أسرار الطبخ أهلا بيكي ، مشكورة على مرورك عزيزتي |
الساعة الآن 09:16 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO