شوصون بالكاري و الدجاج

محبة الاسلام · 03-14-2015, 07:29 PM

السلام عليكم

هذه وصفة لذيذة و سهلة لعشاء خفيف شهي

المقادير
1 صدر الدجاج
نصف حبة بصل مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار حسب الرغبة
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو أي تحميرة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل أي خرقوم
ملح فلفل أسود
3 حبات زيتون أسود
5 سل من صلصة الطماطم
4 قطع جبن حسب الرغبة
2 بيضات
10 سل قشدة طرية

العجينة
عجينة مورقة ويمكنك صنعها عن طريق الرابط التالي

مقادير العجينة المورق

الطريقة
قطعي الدجاج واللبصل والثوم والزيتون لقطع صغيرة جدا، ضعي الكل مع التوابل وزيت الزيتون والفلفل أسود والملح وحركي باليد .
ضعي الكل على النار وحركي قليلا ثم أضيفي صلصة الطماطم والقشدة الطرية
أضيفي بيضة واحدة وحركي الكل حتى يطهى ثم أزيليه من النار.
قطعي الورقة على شكل دوائر ثم ضعي الحشوة وضعي فوقها الجبن ثم أغلقيها على شكل قطائف ثم اذهني فوق بأصفر البيض وادخليها الفرن لتطهى على درجة رارة 180.
بالصحة والراحة.

شوصون بالكاري و الدجاج hayahcc_1426346999_610.jpg