فتة الحمص :
ينقع الحمص ويسلق
يقطع الخبز ويشرب بماء السلق
توضع فوقه طبقة من الحمص المسلوق
وطبثة من خليط الطحينة واللبن مع ملح وثوم وليمون
وطبقة خبز مقلي
وتكرر نفس الخطوات
تزين بطبقة من الطحينية واللبن والحمص الحب والمكسرات المقلية والبقدونس