07-19-2014, 07:26 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
کبه باللبن ومدفون دجاجكبة باللبن -ومدفون دجاج ,, .. بسم الله (كبة باللبن ) المقادير ,, كوبين برغل . كيلو لحم . 3حبات بصل بهارات -ملح .. ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,, .. بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه . نطحنها في الطحانه .. . بعدها نضيف البصل المطحون ,, ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد) ونعجنها بالعجانه .. . وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن ربع كيلو لحم بصل حبه جزر حبتين فلفل رومي بازلاء بهارات وملح . وهذا شكل الكبه قبل البدء . نبداء الحشوه . . , . نسيت القلي ^_^ ماصورته . اللحين نجهز الصلصه اللبن .. 3زبادي وكاس وربع حليب سائل .. . نبداء نحركها شوي في الحلاط ثم نضيفها في قدر بعدها نجهز كوب نشاء .. . نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,, . نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون . . ونضيفه ع اللبن .. . ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا .. .. (انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه ) . وهذا السفره النهائيه ^_^ . اتمنى ينال إعجابكم .. موفقين .. منقوووووووووول مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
07-20-2014, 11:17 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: کبه باللبن ومدفون دجاج يمي مبين عليها لذيذة :$ سلمت هاليمين :$ | ||||||
07-21-2014, 07:02 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: کبه باللبن ومدفون دجاج سوکرا شاکره لمرووووووووووووورک العطر | ||||||