منتديات شبكة حياة - مقلقل كبدة الغنم بالصور

طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط

المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة )

( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع )

( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )

الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678005_951.png

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678005_318.png

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_936.png

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_857.png

اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_773.png

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_190.png

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_572.png

وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_856.png

هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_551.png

الشكل النهائي

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_302.png

حلو ناكله مع خبز صغير دافئ و حبذا لو هناك شاي منعنع ،