منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   مقلقل كبدة الغنم بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t148443.html)

سوكراَ 07-07-2014 12:20 AM

مقلقل كبدة الغنم بالصور
 
طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط

المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة )



( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع )



( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )



الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678005_951.png



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678005_318.png



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_936.png



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_857.png



اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_773.png



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_190.png



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_572.png



وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_856.png



هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_551.png



الشكل النهائي



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...678006_302.png



حلو ناكله مع خبز صغير دافئ و حبذا لو هناك شاي منعنع ،


الساعة الآن 02:19 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO