المشوك المعسل

[سموتة]

المشوك المعسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..اليكم بهذه الحلوى بطريقتي انا.,وهذه هي المقادير
500غ فرينة + 500غ كاوكاو مرحي + 250غ زبدة طرية(بحرارة الغرفة) +كأس سكر +2 خميرة كيميائية +ملعقة ص فنيليا +5 بيض (3صفار+2بيض) و نحتفظ بالبياض +عسيلة (شيرة) +اكواب ورقية فضية اللون .

طريقة التحضير

- في اناء نضع الزبدة و 3 صفار بيض و2بيض كاملة ونخلط باليد جيدا ثم السكر + مبشور الليمون +الفنيلية وملعقة عصير ليمون ونقوم بخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط ثم نبدأ بوضع الفرينة الخميرة تدريجيا حتى نحصل على
عجينة متماسكة و طرية في نفس الوقت .

نقوم بوضع كريات صغيرة من العجينة اقل قليلامن حجم حبة الجوز (عين الجمل) ثم نغمس كرة العجينة داخل بياض
البيض و بعدها نمرره في الكاوكاو المرحي (نرحي الكاوكاو خشن نوعا ما ) ثم نقوم بوضعه في الأكواب الورقية و نرصه في سينية الفرن ، نسخن الفرن على 180 درجة مسبقا و عند ادخال السينية نظبطه على 150 درجة او اقل كل
واحدة على حسب نوعيت فرنها ، نتركه حتى ينضج وعند اخراجه مباشرة نسقي كل حبة بمقدار ملعقة كبيرة من العسيلة (يجب ان يسقى قبل ان يبرد ) .... اتمنى أن يعجبكم ، تأ كلونه بالصحة والهناء...........تحيييييييييي� �ييييياتي .

مواضيع قد تعجبك:

• أطباق من صنع عضوات حياة | مشاركات: 13">حلوى العيد- المشوك الجزائري من مطبخ عطر الورد79
• خطوات تحضير المشوك - كيفية عمل المشوك - المشوك بالصور
• الدجاج المعسل - كيفية تحضير الدجاج المعسل

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[الملاك الصامت]

وصفة جديدة وباين عليها لذيذة
تسلم اديك حبيبتي على الطرح الروعة
تسلم ايدينك

[سموتة]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري هي حقا لذيذة واتمنى ان تجربيها لان هذه المقادير تصنع لكي اكثر من 75 حبة حلوا انا اصنعها لاولادي باستمرار

[ms.lolojenan]

مشكوووووووووووووووووووووو ووووورة يا سموووووووووتة
تسلم يمناك
رائعه

[نورالله]

مشكوووورة على الوصفة وانا اعملها نفس الطريقة و تنجمى تعملي الجلجلان (السمسم) بدل الكوكاو

[ام زايد وعامر]

حبيتى سموته كيف حالك ان شاء الله بخير حبيت اسالك وش الفرينه يمكن تكون الدقيق صح على ههههههه

[سموتة]

صدقوني انني اشتقت لكم كثيرا شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري