جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-10-2013, 01:11 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 شيش برك - اذان الشايب بطريقتي بالصورالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اقدم لكم الشيش برك او اذان الشايب هو صحيح يبي له شغل  بس النتيجه بترضيك![شيش برك - اذان الشايب بطريقتي بالصور BBB2[1].gif](https://www.hayah.cc/forum/images/smilies/BBB2[1].gif "BBB2[1]") والاهم تعجب  ابو الشباب يلا نبداء والي تجربها ياليت توريني تطبيقها  طراره واتشرط  لاتستغربون ترى احب الفيسات  عشق للابد ههههههه المكونات والمقادير: مقادير العجينه على حسب الكميه الي بتسوينها طحين - ماء -ملح - حطي الطحين والملح وزيدي المويه واعجني زي عجينة خبز الصاج بس اقسي مو لينه حيل بعدين خليها ترتاح شوي وقرصيها اتمنى فهمتوني وابدي افردي وقصيها دوائر بكاسه او فنجال الطريقة بالصور   نكون مجهزين الحشوة الي هي عباره عن لحم مفروم بصل 4 حبات مفرومه ناعم ماجي 2 فلفل اسود فلفل احمر نعناع الطريقه نحط اللحمه المفرومه بالقلايه مع كاسة مويه ونخليها تطبخ لين ماتنشف المويه نضيف لها زيت والبصل ونقلب ونحط الماجي والبهارات ونغطي عليه لين مايذبل البصل وينضج اللحم ونطفي النار ونحط النعنع الجاف ونقلبه نتركه يبرد شوي علي مانقطع باقي العجينه وبعدها نبداء نلف هاذي صورة اللحم انا مااحب اكثر البصل فيها  نبداء نلف وهاذا بعد مالفيت وخلصت ماصورة طريقة اللف بس بوصفها علي الله تفهمون وصفي  تكون علي شكل دائرة نحشيها ونسكرها نصف دائرة وبعدها نلصق الاطراف ببعض وبس  نبداء نجهز اللبن الي بنحط فيه الشيش برك حطي علي النار قدر فيه مويه تقريبا كوبين او علي حسب الي انتي بتسوينه وبقدر ثاني حطي 3ملاعق شوفان و5ملاعق طحين وصبي اللبن عليهم تكونين مطلعته من الثلاجه بوقت عشان يسخن وحركيه مع الخلطه   نحرك الخلطه مع اللبن ونصب من المويه المغليه عليه ونحرك بسرعه عشان مايخرب اللبن واذا صبيتي كل المويه المغليه علي اللبن بالتدريج حطيه علي نار عاليه وحركي عشان مايخرب مو يخرب وتدعين علي   وهنا بعد ماحطيته علي النار وحركته  هنا بعد ماغلي لاتتركينه الا اذا غلي اتركيه يغلي شوي وحطي ماجي او ظرف ماجي شعريه ونزلي فيه الاذان بشويش  هنا بعد مانزلتهن بالبن  وهنا حطيت باقي الحشوة اذا بقى عندك لحم حطيه مع المرق يعطيه نكهه واتركيه يطبخ لين ماينضج اذا النار عاليه نص ساعه وهاذا الشكل النهائي  زينيه بنعناع وفليفله حمرا ء الي يعجبها تدعي لي ولعييالي وزوجي تعبت بالموضوع بس عشان اوصل لكم الرساله >>>>>برااااا هههههههه بماان الله  مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
محبة زوجها 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
04-15-2013, 02:11 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  رد: شيش برك - اذان الشايب بطريقتي بالصور يعطيج العافيةمره حلو تسلم الأيادي | ||||||
| | |||||||
|
06-25-2014, 09:35 PM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: شيش برك - اذان الشايب بطريقتي بالصور يعطيك العافيه | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اذان , الشايب , بالصور , برك , بطريقتي , شيش |
شيش برك - اذان الشايب بطريقتي بالصور
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 09:00 PM.