,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الرابع,,طريقة عمل خبز اللحم,خبز عروق بالصور

[ايات اياد]

شكلو كتير زاكي رح جربو انشاء الله

[مرااايم]

هلا وغلا نورتي وان شاء الله تعجبكم

[احساس حزن]

عندي سؤالين؟
اولاً ماقلتي كم تقريباً نخلي العجينه تتخمر لازم تعطينا فترة تقريبيه لأن احنا عليميات وانا اولهم
ثانياً انتي قلتي ننقع لحم مفروم بيه لية يعني شوية دسم

هالجمله مافهمتها ممكن توضحينها لي
والله يعطيك العافية

[مرااايم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس حزن

عندي سؤالين؟
اولاً ماقلتي كم تقريباً نخلي العجينه تتخمر لازم تعطينا فترة تقريبيه لأن احنا عليميات وانا اولهم
ثانياً انتي قلتي ننقع لحم مفروم بيه لية يعني شوية دسم

هالجمله مافهمتها ممكن توضحينها لي
والله يعطيك العافية

اسفة ع التاخير بالرد
العجين تقريبا تتركه ساعة ونص كحد اقصى او حتى تلاحظي ان العجين تضاعف حجمه
الية اقصد بها الشحم اللي يجي مع قطع اللحم يعني لحم في دسامة ((دهن))مو كثير مجرد قطع صغيرة تعطي نكهة مميزة لما تذوب

تحياتي لك

[احساس حزن]

الحين فهمت
الله يجزاك خير

[مرااايم]

ويجزيك

[ورود الصحراء]

تسلم ايدك يالغالية
شكلها رووووووووعة
وبصراحة اول مرة اشوف هذه الطريقة الاكثرمن رائعة
وراح اجربها ان شاءالله