تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وكل ام بخير وصحة وسلامة امبارح عملت تورتة للام ويارب تعجبكم مقادير الكيكة الاسفنجية نص كيلو دقيق سبونش 5 بيضات كبار(بيض احمر) نصف كوب مياه فانيليا هنحط كل المقادير مع بعض فى بولا http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861846_520.jpg ونضربهم كويس جدا لمدة من 7 د ل10 دقايق وده شكلها بعد ماتضربت http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_554.jpg ونحط الخليط فى صينية مقاس 24 http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_117.jpg سوتها فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما طلعت http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_612.jpg وقلبتها على ورق زبدة http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_905.jpg وعنتها يوم كامل فى التلاجة وقسمتها تانى يوم http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_951.jpg وبدأت اعمل كريمة الزبدة عشان احشيها بيها ومقادير كريمة الزبدة دى من تأليفى وعلى فكرة ياجماعة مش شرط ان كريمة الزبدة يكون عليها كاكاو المقادير 250 جرام زبدة صفرا بحرارة الغرفة 150 جرام سكر بودرة 3 ملعقة كبيرة لبن هنحط الزبدة فى بولا http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861851_623.jpg ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض وهشة ونحط عليها السكر بودرة http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861851_266.jpg ونضربهم ونحط عليهم اللبن http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_841.jpg ونضربهم وكده تكون جاهزة http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_974.jpg طبعا هى دسمة شوية بس طعمها خطير وابدأ احشى بيها الكيكة http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861846_275.jpg واغلفها بالكريم شانتيه http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_652.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_620.jpg عندى عجينة فوندان جاهزة هبدأ الونها عشان اعمل بيها الوردات ودى شكل الالوان البودرة http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861847_512.jpg هجيب قطعة الفوندان اللى عايزة الونها واحطها فى طبق واحط شوية من اللون البودرة وعليهم نقطتين ميه وابدأ اعجن بايدى لغاية مالعجينة تتلون http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861847_435.jpg طبعا لازم وانتو بتعملو كده تلبسو جوانتى عشان ايديكم متتبهدلش وان لقيتو قوام الفوندان اتغير وبقى يلصق اوى فى الايد حطو نشا واعجنو وتكررو لو لسه محتاج نشا لغاية ماقوامه يرجع زى الاول وده شكلهم بعد مالونتهم لازم احفظهم فى نايلون لغاية ماستعملهم http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_807.jpg بالنسبة لطريقة الورد هجيب قطعة من الفوندان وافردها http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_420.jpg واقسمها بالطول http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_884.jpg والفها لو عايزاها وردة كبيرة الفها كلها لو عايزاها وردة صغيرة اقسمها والفها وافتحها بايدى هتبقى عندنا وردة جميلة ودى تعتبر اسهل طريقة لورود الفوندان زينت التورتة بورود الفوندان والكريم شانتيه وحطيت عليهم ملبس فضى ودى شكلها النهائى http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861848_935.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_355.jpg يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم |
رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور يعطيك الف عافيه |
رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور اممممممممممممممم والله حلة كثير مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه |
رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور شكلها رائع جدا واكييييييييييييييييييييد طعمها اروع تسلمي حبيبتي |
رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور واوووو شغلك حلو جدااااا ما شاء الله تبارك الرحمن بأنتظار ابداعاتك القادمة :) |
الساعة الآن 05:58 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO