جديد الفعاليات
دخول العضوات
| ||||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-20-2013, 05:34 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور اليوم راح نشرح بالتفصيل طريقة اعداد صفايح اللحم او((لحم بعجين))  بالنسبة للعجين هي نفسها اللي طبقناها بالدرس الاول وحنشكل منها الصفايح وهذا رابط طريقة العجين بالتفصيل ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الأول,,العجينة الهشة واسرار نجاحها بالصور الان نسوي الحشوة  حسب الكمية اللي حتعمليها _لحم مفروم _بصلة مقطعة _ملح+فلفل اسود _ملعقتين معجون طماطم _قليل من الماء  نحط شوي زيت عالنار ونشوح البصل حتى يصير اشقر ويذبل  بعدين نضيف اللحم المفروم ونحركه لحدما ينضج  نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة دقيقتين  بعدين نضيف شوية ماء ونخلط لحدما نحصل على خليط لين ونحط الملح والفلفل الاسود  وهذا شكلها النهائي  اول شي نفتح الفرن حتى يسخن ونبلش نسوي اقراص الصفايح اقراص بسمك متساوي حتى تنضج كلها بنفس الوقت تريدين تفتحيها بصينية مدهونة علطول او تفتحيها على مكان مرشوش بالطحين هذا شي راجعلك انا افتحها علطول بالصينية ماعندي مشكلة  تحطي على كل قرص ملعقتين من الحشوة وتفرديها ماتوصليها للأطراف بهالشكل  هذا سمك الصفايح لانو حترتفع شوية بالفرن  دخليها الفرن تقريبا 10 دقائق لحدما يحمر اسفلها وشوية من الجوانب يعني خليها طريقة لاتحمصيها بزيادة لانو هي المفروض تبقى طريقة وناضجة بنفس الوقت وهذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن  وهذي عن قرب شوفو شوي ارتفعت وصارت هشة يمي يمي  وقدميها ساخنة بالف عافية   جربوها وبأنتظار تطبيقاتكم ياحلوين ويسعدني استقبل ملاحظاتكم واضافاتكم عالوصفة دمتم بحفظ الله اختكم مرااايم مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
مرااايم 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
|
03-21-2013, 02:08 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  رد: ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور الله يعطيك الف عافيه فنانه اختى مرايم | ||||||
| | |||||||
|
03-21-2013, 02:11 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور تسلمييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييين يااااااااااا حلووووووووووووة@ شكلهااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا ا لذيذذذذذذذذذذ...!! | ||||||
| | |||||||
|
03-23-2013, 01:02 PM
| المشاركة رقم: 6 | ||||||
| رد: ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور ماشاء الله سلمت الايادي عنجد شكلها طيبة | ||||||
| | |||||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أتقان , ألمعجنات , الثاني , الدرس , الشهية , اللحم , بالصور , دورة , صفايح , طريقة , عمل |
,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور
« طريقة عمل عجينة المايونيز , عجينة مايونيز
|
بف سمبوسة ذهبية . طريقة تحضير سمبوسة ذهبية بالصور 2014 »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:52 PM.