كوسه بالفرن بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاى الطبخة لذيذة بشكلل.....جربوها و قولولى *** كوسة في الفرن *** المقادير : كيلو كوسة متوسطة علبة مشروم مقطعة بصلة متوسطة كأس جبن كريم صغير أو حسب الحاجة جبن موزاريلا ملح فلفل اسود الطريقة: - تسلق الكوسة بعد ان يقطع الرأس فقط في ماء قليلا ثم تصفى وننتظر قليلا حتى تبرد ثم تقطع بالطول الى نصفين ويؤخذ اللب منها لعمل الحمسة . - نقطع البصل ثم نقليه في الزيت ويضاف علبة المشروم ويلية لب الكوسة ونضع فوقة قليل من الملح والفلفل الاسود ونهرس لب الكوسة بالشوكة الى ان ينشف الماء منها ، ثم يوضع جانبا حتى يبرد قليلا. - يضاف الجبن السائل الى الخلطة السابقة ويحشى بها الكوسة ثم تصف في صحن بايركس . - يوضع اخيرا فوقه جبن الموزاريلا ويدخل الفرن من 10 الى 15 دقيقة حسب حرارة الفرن وبعد ذلك نشعل الشواية لمدة 3 - 5 دقائق الى ان يصبح السطح ذهبيا وصحتين http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...432451_317.gif أوقاتكن أمل http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...432451_562.gif |
رد: كوسه بالفرن تسلم ايدك ياقمر |
رد: كوسه بالفرن وصفةة شهية :$ تسلم هاليمين يارب :$ |
الساعة الآن 01:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO