منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية (http://www.hayah.cc/forum/t136017.html)

رقيق القلوب 01-27-2013 08:05 PM

طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...302758_282.jpg

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]المقادير
  • بيكينج بودر ,
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك , كوب
  • سكر ناعم الحبيبات,
  • بيض ,2 بيضة
  • فانيليا سائلة ,2 ملعقة
  • حليب سائل, كوب
  • قشدة , كوب
  • فخدة خروف , كوب
  • كريما سائلة ,
  • شوكولاته مقطعة ,200 غرام
  • دقيق ,
  • تفاح أخضر سادة,2 ملعقة كبيرة
  • قهوة سريعة الذوبان, ملعقة كبيرة
  • ماء ,2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون حامض , ملعقة صغيرة
  • كريمة حامضة أو زبادي للتزيين , حبة


طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثبّتي الرف الشبكي الأوسط.
- اأحضري قوالب (كب كيك) صغيرة الحجم، وضعي فيها أكواب كيك ورقية.
- ادخلي الدقيق، البيكينج بودر، والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميقٍ.
- استخدمي المضري المضرب الشبكي لخفق الزبدة، لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون.
- اضيفي البيض والفانيليا، مع استمرار تشغيل الخلاط.
- أضيفي خليط الدقيق والحليب، ثم شغّلي لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد.
- اسكبي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها.
- اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينُضج، ثم اتركيه ليبرد.
- احضري طبق تقديم، وانزعي الأوراق عن الكيك وضعيه في الطبق.
- صبّي الحليب المحلّى على الكيك ، وانتظري ليتشرّبه قليلاً، ثم صبّي صلصة الشوكولاتة، وضعي الطبق في البراد لساعاتٍ.
- وزّعي صلصة التوفي، وزيّني بالبندق، ثم قدّميه.
- لإعداد صلصة الشوكولاتة: في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخّني على نارٍ هادئةٍ القشدة والكريما، ثم أضيفي الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة. وقلّبي إلى أن تذوب الشوكولاتة، واتركيه ليبرد.
- لإعداد صلصة التوفي: في قدر من "الستاينلس ستيل"، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون، وسخّني على نارٍ هادئةٍ مع التقليب، إلى أن يصبح السكر ذهبياً، وأضيفي الكريما مع التقليب بهدوء، إلى أن تتجانس، واتركيها لتبرد.

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

زيزي لاين 01-28-2013 04:06 AM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
شكرا على الوصفه
يعطيك العافية

رقيق القلوب 01-28-2013 02:10 PM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
ﻻ شكر على واجب يا قلبي

والله يعافيك يا عسل

مندوبه سبيشل 01-30-2013 04:50 AM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
يعطيك العافيه

رقيق القلوب 01-30-2013 08:02 PM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...vdldEPQCiSz2Lw

LAMYARADY 02-01-2013 01:54 AM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
حرااااااااااااااااااااااا اااااااااااااام انا عمله رجييييييييييييييييييييييي يييييييم بس هعملة برده ومش هزعلك

رقيق القلوب 02-01-2013 04:15 PM

رد: طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية
 
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...F867i5thmoR8p-


الساعة الآن 02:53 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO