بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013

[ورد الجورى]

بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013

بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013

بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013


أنا حضرت لكِ اليوم طريقة رائعة للبيتزا ….
قدميها لأبنائك عند عودتهم من المدرسة
وقبل ذهابهم للدروس وتناول أى وجبة
من السوق… هيحبوها جدااا



المقادير
16 جرام خميرة
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 كوب ماء دافئ
1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح”حسب الرغبة”
2 ملعقة كبيرة زيت
*للصلصة:
1 ملعقة كبيرة زيت
بصل مفروم
1 فص ثوم “مفروم”
1 علبة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح”حسب الرغبة”
فلفل أسود”حسب الرغبة”
*الاضافات الأخرى:
135 جرام جبن مازرولا مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
70 جرام زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف “بدون النوى”
4 مشروم طازج مقطعة شرائح
1 وحدة فلفل أخضر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
طريقة التحضير:
قومى بخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ،
ويغطى الخليط ويترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة.
ثم احضرى اناء عميق وضعي الدقيق مع الملح واصنعي حفرة في الوسط.
وصبى فيها خليط الخميرة ثم ضيفي الزيت،
قومى بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
افردى العجينة إلى سطح مرشوش واعجني حتى تحصلي على عجينة مطاطة،
ثم ضعيها في قدر مدهون بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
افردى العجينة على شكل دائرة سعة 25سم ثم ضعيها في صينية البيتزا.
* تحضيرالصلصة:
قومى بتسخين الزيت في قدر،وضيفى اليه البصل المفروم وقلبي حتى
يذبل البصل أضيفي إليه الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة.
ثم إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيها والسكر ثم ضيفى الملح والفلفل.
أتركي الصلصة حتى الغليان ثم هدى النار لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تحصلى عل صلصة سميكة القوام من غير أن تغطي القدر.
اتركي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيتزا.
وبالصحة والهنا,,,,

إقتراح التقديم:
قدمى البيتزا مع السلطة الخضراء والمايونيز
و دوائر البطاطس بالذرة والبصل الأخضر


بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013

بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان 2013 , بيتزا بالمشروم وجبنة البارميزان2013

مواضيع قد تعجبك:

• مكرونه بالمشروم , طريقة عمل مكرونه بالمشروم , خطوات عمل مكرونه بالمشروم
• طريقة جديدة للاستيك , استيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم
• طريقة اعداد بيتزا بالسلق وجبنة الفيتا - طريقة عمل البيتزا الشهية فى البيت
• بيكاتا بالمشروم , مقادير طبخ بيكاتا بالمشروم و تحضير بيكاتا بالمشروم
• الدجاج بالمشروم - الدجاج بكريمة المشروم - دجاج بالمشروم روعه بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ