قديم 11-25-2013, 09:44 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ورد الجورى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ورد الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-11-2013
العضوية: 82085
المشاركات: 989
بمعدل : 0.32 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ورد الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

كعكة الايس كريم , طريقة عمل كعكة الايس كريم بطريقة لذيذة


المكونات

مكونات الكعكة الأسفنجية

8 بيضات.

2 كوب ونصف سكر بودرة.

2 إلى 3 كوب دقيق.

فانيليا ، 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.

مكونات التزيين

2 ونصف كوب آيس كريم فانيليا.

3 ونصف كوب آيس كريم فاكهة أو شيكولاتة (حسب الرغبة).

2 إلى 4 كوب كريم شانتيه.

5 أنواع من الفواكهة الطازجة، مكسرات مفرومة
طريقة التحضير

طريقة الكعكة الأسفنجية
يسخن الفرن على نار متوسطة.
ويخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح مثل القشدة،
ثم نضيف قليل من الفانيليا.
يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدا.
ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخلط أثناء وضع الدقيق بملعقة خشب إلى أن ينتهى المقدار.
يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق، وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة،
ثم تقلب على طبق وتترك لتبرد، ويفضل استخدامها في اليوم التالي.

طريقة تحضير الكعكة
تقطع الكعكة إلى 3 دوائر.
وتوضع الدائرة الأولى في صينية على مقاس الكعكة مبطنة بورق قصدير.
على أن يغطى حروفها حتى يسهل قلبها مرة أخرى، وتغطى بالآيس كريم.
ثم توضع الطبقة الثانية وتوضع في الفريزر.
وبعد أن تتماسك جيدا تغطى الدائرة الثانية بنوع آخر من الآيس كريم غير الطبقة الأولى وتغطى بالطبقة الأخيرة.
وتعاد مرة أخرى إلى الفريزر حتى تتجمد.
ثم تقلب فى طبق التقديم، ويجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه.
وعند التقديم يوضع على وجهها المكسرات والفواكه المشكلة


كعكة الايس كريم , طريقة عمل كعكة الايس كريم بطريقة لذيذة
كعكة الايس كريم , طريقة عمل كعكة الايس كريم بطريقة لذيذة


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO