11-24-2013, 08:33 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاتهطريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته المكوّنات و المقادير للشيكولاتة (الجناش) 1/4 كوب كريمة لباني 1/4 كوب شيكولاته مبشورة حبهان (هال) مطحون قرفة مطحونة 2 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح للكيك 3 بيض (مفصول ) 1/4 كوب سكر 3/4 كوب زبد بدون ملح 3/4 كوب دقيق قرنفل مطحون زنجبيل جاف مطحون 1/2 كوب شيكولاته سايحة للتزيين شيكولاتة سايحة أكواب الشكولاته الدافئة طريقة التحضير لحشوة الشيكولاتة (الجناش) - توضع الكريمة اللباني على نار متوسطة وتُترك حتى تبدأ في الغليان. - تُضاف الشيكولاته المبشورة إلى الكريمة اللباني ويُضاف الحبهان والقرفة للخليط ويُقلب حتى تذوب الشيكولاتة. - يُرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء عميق ويُذاب الزبد. - يوضع الجناش في الثلاجة حتى يتماسك. للكيك - يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه (يصبح لونه أبيض وقوامه صلب) ويُحفظ جانباً. - يُخفق الزبد مع صفار البيض في وعاء آخر حتى يندمجا معاً. - يضاف السكر لخليط الزبد ويُخفق حتى تتجانس المكونات. - يُنخل الدقيق والقرفة والزنجبيل ويضاف تدريجياُ لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى يندمج الخليط. - تُضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثم يضاف بياض البيض ويقلب بخفة حتى يتداخل مع العجين ويختفي لونه. - يُصب كمية قليلة من العجين في قوالب صغيرة منفصلة ثم توضع طبقة من الجناش ثم تُغطى بطبقة من عجين الكيك. - تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة. - يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد ويزين عند التقديم بالشيكولاتة السايحة. طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013 , ، , اكواب , الشكولاته , حلى , طريق , عمل , كيفية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|