العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته

طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته طريق عمل حلى

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-24-2013, 08:33 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية joody 2000
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور joody 2000  
معلومات العضوة

التسجيل: 23-11-2013
العضوية: 83414
المشاركات: 500
بمعدل : 0.12 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
joody 2000 غير متواجد حالياً

افتراضي

طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته


طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته


طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته
طريق عمل حلى اكواب الشكولاته    ،  كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته hayahcc_1353731604_981.jpg





المكوّنات و المقادير


للشيكولاتة (الجناش)
1/4 كوب كريمة لباني
1/4 كوب شيكولاته مبشورة
حبهان (هال) مطحون
قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح
للكيك
3 بيض (مفصول )
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبد بدون ملح
3/4 كوب دقيق
قرنفل مطحون
زنجبيل جاف مطحون
1/2 كوب شيكولاته سايحة
للتزيين
شيكولاتة سايحة

أكواب الشكولاته الدافئة
طريقة التحضير لحشوة الشيكولاتة (الجناش)

- توضع الكريمة اللباني على نار متوسطة وتُترك حتى تبدأ في الغليان.

- تُضاف الشيكولاته المبشورة إلى الكريمة اللباني ويُضاف الحبهان والقرفة للخليط ويُقلب حتى تذوب الشيكولاتة.

- يُرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء عميق ويُذاب الزبد.

- يوضع الجناش في الثلاجة حتى يتماسك.

للكيك

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه (يصبح لونه أبيض وقوامه صلب) ويُحفظ جانباً.

- يُخفق الزبد مع صفار البيض في وعاء آخر حتى يندمجا معاً.

- يضاف السكر لخليط الزبد ويُخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُنخل الدقيق والقرفة والزنجبيل ويضاف تدريجياُ لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى يندمج الخليط.

- تُضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثم يضاف بياض البيض ويقلب بخفة حتى يتداخل مع العجين ويختفي لونه.

- يُصب كمية قليلة من العجين في قوالب صغيرة منفصلة ثم توضع طبقة من الجناش ثم تُغطى بطبقة من عجين الكيك.

- تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.

- يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد ويزين عند التقديم بالشيكولاتة السايحة.



طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته
طريق عمل حلى اكواب الشكولاته ، كيفية عمل حلى اكواب الشكولاته

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO