طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن

[joody 2000]

طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن

طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن
طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن







المكوّنات و المقادير

1 كوب سكر
2 بيض
3/4 كوب زيت
3/4 كوب حليب
3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم
1 كوب ملبن
2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش
1 ملعقة كبيرة زبيب
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

كيك الملبن
طريقة التحضير - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُجهز قالب الفرن (دائري مجوف من الوسط، يُدهن بقليل من الزبد ويُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد منه.

- يُخفق السكر والبيض في وعاء (بواسطة المضرب الكهربائي) على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.

- يُضاف الزيت تدريجيا، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع البكربونات وعين الجمل المجروش.

- يُرص الملبن على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُفرد بالنشابة ( يُمكن الضغط على الملبن باليد حتى يلين ).

- يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض تدريجياً مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.

- يُصب نصف مقدار عجين الكيك في القالب، ثم تُُرص قطع الملبن، ثم يُضاف باقي مقدار العجين بحيث يُغطي الحشو.

- يُخبز الكيك في الفرن لحوالي ساعة أو حتى تمام النضج.

- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقلب فوق شبكة معدنية حتى يبرد تماما، ثم يُقطع شرائح حسب الرغبةً.



طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن

طريقة عمل كيك بالملبن ، وصفة كيك بالملبن


مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل العيد بالملبن ، وصفة العيد بالملبن
• طريقة عمل الكعك بالملبن ، كيفية عمل الكعك بالملبن
• طريقة عمل كعك العيد بالملبن ، وصفة كعك العيد بالملبن
• طريقة تحضير كعك العيد بالملبن والمكسرات
• وصفة جميل ,شيخ المحشي طريقة عمل وصفة ممتازة , وصفة مجربة سهلة لعمل شيخ المحشي

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات