منتديات شبكة حياة - مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي

مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي
[SIZE=4][COLOR=DarkRed]مقادير عمل كعك البلاد الليبي

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...695676_260.jpg

الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
20 دقيقة

المقادير:

4 أكواب دقيق
125 غرام سمن
100 غرام زيت
2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة و نصف خميرة البيرة
ربع كوب سكر
5 بيضات
100 ميليلتر حليب مركز
كمون حلو
ربع كوب سكر ناعم للزينة
سمسم (حسب الرغبة)

التحضير:
يوضع الدقيق فى إناء العجن ويضاف إليه الزيت والسمن الساخن و الحليب المركز و البيض و السكر وخميرة البيرة و البيكنج بودر و السمسم و الكمون و يعجن جيداً حتى يكون عجينة متماسكة ثم تغطى العجينة بقطعة من القماش و تترك في مكان دافئ مدة ساعة و نصف تقريباً

الطبخ:

تشكل العجينة حسب الرغبة مثلاً كالضفائر وتلف على شكل دائرة أو تلف ثم تقطع على شكل مربعات كبيرة أو تشكل على هيئة حلزون ثم توضع في صينية و تترك حتى ترتاح ثم توضع في فرن عالي الحرارة حتى يتحمر الكعك
يرش بالسكر الناعم ثم يقدم بارداً

ملاحظات:
و هو عبارة عن دقيق و زيت و سمن و حليب و بيض و سكر و خميرة بيرة و بيكنج بودر و سمسم و كمون تعجن سويا و تخبز في الفرن ثم يرش فوقها السكر الناعم

مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي

مقادير عمل كعك البلاد الليبي ، طريقة عمل كعك البلاد الليبي