طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان

[عاشقة الطبخ]

طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان

طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان

طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان





المقادير:
4/3 كوب شوفان
1 كوب ماء مغلي

4/1 كوب سكر بني فاتح
4/1 كوب عسل تمر
4/1 كوب زيت
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائل)
4/3 كوب دقيق
2/1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/1 كوب لبن رايب
4/1 كوب تمر (جاف) قطع
2/1 1 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش

لعمل الصلصة:
2/1 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
4/1 كوب عسل غامق

الطريقة:
للعجين:
يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية، تُدهن صينية دائرية (9 بوصه).
يُخلط الشوفان بالماء المغلي جيداً، ويُترك حتى يتشرب الماء (حوالي 20 دقيقة).
يُضاف السكر البني والعسل والزيت ويُقلب، ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة (مراعاة إضافة الفانيليا).
في وعاء آخر يُخلط الدقيق بنوعيه وباقي المكونات حتى الملح (المكونات الجافة).
يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الشوفان بالتناوب مع اللبن الرايب ( نبدأ وننتهي بالدقيق).
يُضاف التمر وعين الجمل مع التقليب بخفه.
يُصب الخليط في الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
يُترك ليبرد ثم تُوضع في طبق التقديم وتُقدم مع صلصة العسل الدافئة.

الصلصة:
تُوضع المكونات في إناء على نار متوسطة حتى الغليان.
تُخفف الحرارة مع التقليب المستمر حتى يُغلظ نوعاً ما.
يُترك ليبرد قليلاً ويُقدم مع الكيك.


طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان

طريقة عمل كيك الشوفان ، وصفة كيك الشوفان

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل شرائح الشوفان بالكاراميل ، وصفة شرائح الشوفان
• طريقة عمل شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل - وصفة شرائح الشوفان بالصور
• وصفة الهليون بغموس الشوفان بالصور - طريقة اعداد الهليون بغموس الشوفان
• حلى الشوفان - طريقة عمل حلى مكور - كورات الشوفان بالصور
• حساء الشوفان بالخضار بالصور - طريقة عمل شوربة الشوفان - كيفية تحضير شوربة الشوفان

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات