طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة

[عاشقة الطبخ]

طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة

طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة


طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة

المقادير
125 غراماً من الزبدة غير المملّحة
60 غراماً من السكر الناعم
12 حبّة هيل خضراء، مع إزالة القشور وطحن البذور
125 غراماً من دقيق العلس المكرّر Spelt flour
50 غراماً من دقيق الأرز
مسحوق السكر، للتزيين

الطريقة
تخفق الزبدة والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف ومنتفخ. تسحق حبّات الهيل، وتزال القشور.
ثم تطحن البذور للحصول على توابل بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
يضاف المزيج الكريمي إلى دقيق العلس ودقيق الأرز، مع التحريك، إلى أن يتماسك هذا المزيج.
يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. تلفّ العجينة بشكل دائري بسماكة 20 سنتيمتراً.
وتوضع على ورقة الخبز. وتخطّط إلى 8 أجزاء. تقرص الحواف وتثقب بالشوكة.
تخبز لمدّة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
تدع لمدّة 5 دقائق، ثم يعاد تخطيط الأجزاء، إن لزم الأمر.
تنزع من ورقة الخبز، وتوضع على مكان مسطّح لتبرد.
ينثر مسحوق السكر عليها، قبل التقديم





طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة

طريقة عمل حلى الغريبة بدقيق العلس ، وصفة حلى الغريبة

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة صنع الغريبة - الخطوات المفصلة لتحضير الغريبة الشهية
• الغريبة بالصور - طريقة عمل الغريبة
• الغُريّبة - طريقة عمل الغريبة بالصور - كيفية عمل الغريبة
• غريبة بالشوكولاته - طريقة عمل الغريبة - الغريبة بالصور
• كيفية تحضير الغريبة - الغريبة - طريقة عمل الغريبة بالصور فى البيت

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[عاشقة التميز]

يسلمو الاياادى يا قمرتى