طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس

[ورد الجورى]

طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس
طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس


كفتة البطاطس من الأصناف اللذيذة

تحتوي البطاطس على كثير من النشويات، ولذلك لابد أن تسلق البطاطس مقشرة ومقطعة، وفي

كمية كافية لتغطيتها من الماء المغلي، وعندما تنضج وتتشرب بالماء يكشف الغطاء، وتهرس بشوكة حتى يتبخر كل

الماء وتصبح ناعمة، وبعد ذلك يمكن عمل أصناف عديدة بها، ومن هذه الأصناف اللذيذة كفتة البطاطس..


وطريقة تحضيرها كالآتي:


المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة.
2 بصلة متوسطة.
4 علب تونة كبيرة.
3 بيضات.
نصف حزمة بقدونس مفروم.
زيت للقلي.
نصف معلقة فلفل (ونصف ملعقة ملح).


طريقة التحضير:



تغسل البطاطس ثم تسلق إلى أن تنضج ثم تقشر وتهرس جيداً.

يفرم البصل ناعماً.

اخلطي البصل جيدا مع البطاطس والبيض والبقدونس والملح والفلفل الأسود جيدا.

صفى التونة ثم ضعيها على الخليط واخلطي جيداً.

جهزي صينية ورشيها بقليل من الدقيق ثم شكلي الكفتة على شكل أقراص دائرية ورصيها في الصينية.

اقدحي الزيت ثم هدئي النار.. اغمسي أقراص الكفتة في الدقيق ثم ضعيها في الزيت واتركيها حتى تحمر قليلا ثم

انشليها من الزيت وضعيها على الورق الخاص للقلي.

رصيها في طبق التقديم وتزين بأوراق الخس وحلقات الطماطم.

وصحه وعافيه

طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس
طريقة عمل كفتة البطاطس , اصناف لذيذة من كفتة البطاطس

مواضيع قد تعجبك:

• كفتة البطاطس بالخضروات , طريقة عمل كفتة البطاطس بالخضروات
• كفتة البطاطس بالخضروات , كفتة البطاطس بالخضروات على الطريقة الهندية
• كفتة البطاطس بالصور,صنع كفتة البطاطس بالصور,طريقة صنع كفتة البطاطس بالصور
• كفتة البطاطس بالجبنه - طبق رمضاني بالصور - كفتة البطاطس بالصور
• طريقة عمل كفتة البطاطس - كيفية عمل كفتة البطاطس - تحضير كفتة البطاطس

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ