منتديات شبكة حياة - طريقة عمل فتة الحمص 2013 ، كيفية عمل فتة الحمص

طريقة عمل فتة الحمص 2013 ، كيفية عمل فتة الحمص
طريقة عمل فتة الحمص 2013 ، كيفية عمل فتة الحمص

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...268541_251.jpg

المقادير

580 غرام حمص

4 رغيف خبز لبناني

2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة خل أبيض

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة كمون

1 علبة صغيرة لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة طحينة

زيت للقلي

صنوبر للتزيين

كزبرة خضراء للتزيين

الطريقة

يقطع الخبز مكعبات متوسطة ثم يقلى في زيت عميق و يحمر الصنوبر في قليل من الزيت

يوح المص في قدر ثم يضاف إليه الماء و الخل و الملح و يتبل ببعض من الملح و الفلفل الأسود و الكمون و يقلب حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى وقت التقديم

يخلط اللبن و الطحينة و يتبل بالملح و الفلفل الأسود

يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بمزيج الحمص ثم يضاف خليط اللبن و يزين بالصنوبر و الكزبرة الخضراء ثم يقدم

طريقة عمل فتة الحمص 2013 ، كيفية عمل فتة الحمص

طريقة عمل فتة الحمص 2013 ، كيفية عمل فتة الحمص